광주시는 20일 시청 중회의실에서 대형마트 등 기타 식품판매업소 대표 및 관계자 60여명이 참석한 가운데 “기타 식품판매업소 영업자 위생교육”을 실시했다.

이날 교육은 그 동안의 기타 식품판매업소 지도 점검에 나타났던 취약부분에 대한 맞춤교육으로 영업자들의 법규 위반을 예방하고 안전한 식품 유통 환경을 조성하기 위해 마련됐다.

교육은 한국식품안전관리인증원 고송부 센터장의 식품표시 기준, 자가 품질검사, 영업자 준수사항 등 식품위생 행정 관리 부분과 유통기한 경과제품 진열 판매 행위 등 현장 지도·점검 시 발견됐던 취약부분을 집중적으로 교육했다.

시 관계자는 “오늘 위생교육이 일회성 교육에 그치지 않고, 정기적인 지도와 교육으로 안전한 식품유통환경 조성에 앞장서겠다.”라고 말했다.

한편 광주시는 식품안전 사고율을 줄이기 위해 영세 식품제조 가공업체를 대상 정기적인 컨설팅을 실시할 계획이다.

광주신문  gjilbo2001@hanmail.net

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