광주시는 여름철을 맞아 어린이 시설의 안전한 급식을 제공하기 위해 오는 14일부터 7월 23일까지 ‘2021년 상반기 어린이집 집단급식소 식중독 예방 지도 점검’을 실시한다고 11일 밝혔다.

이번 점검은 어린이집의 식중독을 사전에 차단하기 위한 것으로 식품위생과, 여성

보육과 합동으로 진행하며 관내 어린이 급식시설 75개소를 대상으로 실시한다.

주요점검 내용은 ▲유통기한 경과 제품 사용·보관 행위 ▲식품의 위생적 취급기준 및 시설기준 위반 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲보존식 보관 여부 ▲노로바이러스 식중독 예방·관리방법 홍보도 병행 실시할 예정이다.

신동헌 시장은 “이번 점검을 통해 어린이들에게 안전한 식품을 제공할 수 있도록 관리를 강화하고 안심할 수 있는 급식환경을 조성함은 물론 코로나19 사전 예방에도 최선을 다하겠다”며 “식중독 발생 우려가 높아지는 만큼 식품 위생관리에 더욱 주의를 기울이고 식중독 예방수칙은 물론 코로나19 예방수칙을 철저히 준수해 주기를 바란다”고 말했다.

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